◆チェックイン対応
本日お泊りになるお客様に対応して、
お部屋までご案内します。
◆ディナーテーブルセット
お客様のディナーの準備を行います。
◆ディナーフロアサービス
ディナーにいらっしゃったお客様へ
コース料理をご準備し、
お料理にあったワインなどをご提案いたします。
◆ディナー片付け
食事が終わられたお客様の
ディナーの片付けを行っていきます。
◆1日約4組のお客さまのご対応をお願いします。
入社後の研修は、マナー講習からスタート。
ワインや料理についての勉強会も定期的に実施しています。
サービススタッフとしてのあなたのお仕事は、ディナーでのホール業務や料理に合わせたワインのご提案。
それに伴う準備や後片づけ、宿泊されるお客さまのご対応などもお願いします。
お客さまの思いを察し、一歩先をゆくサービスをご提供できるよう心がけましょう。
ご満足いただけた時の感動はひとしおですよ!
▼一日の流れ(例)
11:00/出勤、本日のお客さま確認、清掃業者による客室清掃の完了チェック
≪休憩≫ まかない
15:00/チェックイン対応、お部屋までのご案内
≪休憩≫
17:00/ディナーの準備(テーブルセッティング)
18:00/レストランサービス(料理のご提供、ワインのご提案)
19:30/ディナーの片づけ
20:00/帰宅
◆食材納品
◆ディナーに向けた仕込み
◆ディナーに向けて休憩
◆ディナー準備
◆ディナーにいらっしゃったお客様へコース料理をご提供
◆キッチンの締め作業
◆食材納品
◆ディナーに向けた仕込み
◆ディナーに向けて休憩
◆ディナー準備
◆ディナーにいらっしゃったお客様へコース料理をご提供
◆キッチンの締め作業
◆食材納品
◆ディナーに向けた仕込み
◆ディナーに向けて休憩
◆ディナー準備
◆ディナーにいらっしゃったお客様へコース料理をご提供
◆キッチンの締め作業