サービス料とはなにか？金額の計算方法を紹介！
皆さんはサービス料の目的をご存じでしょうか？サービス料とは、レストランやホテルなどの施設で提供されるサービスに対する料金で、主にスタッフへの報酬や運営費用に使われます。取り扱いは地域や施設によって異なりますので、利用前に確認が必要です。ここでは、サービス料の金額や計算方法について解説していきたいと思います。
まずサービス料とは？
まずサービス料とは？サービス料は、日本特有の料金制度で、施設の利用料金に上乗せされるものです。
海外のチップに相当し、主にレストランやホテルなどのサービス提供施設で一般的です。
チップと異なり、サービス料は利用料金に含まれており、税金や法律に基づく制度ではない点に注意が必要です。
金額と計算方法は？
サービス料は、日本特有の料金制度で、施設の利用料金に上乗せされるものです。
海外のチップに相当し、主にレストランやホテルなどのサービス提供施設で一般的です。
チップと異なり、サービス料は利用料金に含まれており、税金や法律に基づく制度ではない点に注意が必要です。
金額と計算方法は？
サービス料は通常、10％から15％の範囲で設定され、基本料金に上乗せして請求されます。
例えば、サービス料が10％の場合、基本料金が10,000円であれば、1,000円がサービス料として加算され、合計金額は11,000円となります。
その後、消費税が加算されますが、計算方法は店舗によって異なることがあります。計算例は以下の通りです。
①基本料金＋サービス料10％で11000円とします。11000円で消費税10％を計算し、合計12100円となります。
②基本料金10000円で消費税10％を計算した場合、11000円となり、その11000円にサービス料10％を乗せて、合計12000円となります。
計算方法によりサービス料金が違うことがわかります。
高額なサービスを利用すると、サービス料もそれに比例して高額になることがあります。したがって、高級レストランや高級ホテルを利用する際には、サービス料がいくらかを事前に確認しておくことが賢明です。計算の際には、サービス料に加えて消費税も考慮することを忘れないようにしましょう。
拒否はできるのか？
サービス料は施設側が設定する利用料金の一部です。そのため利用客は、サービス料の支払いを拒否することはできません。
また、料理やサービスに不満があった場合でも、事前情報に明らかな虚偽がある場合などを除いてサービス料の免除は通常行われません。
そのため、事前にサービス料の金額や条件を確認し、予算内で利用することが大切です。
海外ではどうなっているのか？
◆基本的にチップ制である
海外ではサービス料ではなくチップの制度が存在します。一部の地域ではチップがサービスの一部とされ、渡すことが一般的なマナーとされています。特に給料が低く設定されている場合、従業員にとってチップは重要な収入源となることがあります。
一方で、サービス料が料金に含まれている場合、チップを支払う必要はないことが多いです。レストランやホテルなどで、サービス料が明示的に請求されることが一般的です。
海外でのサービス料やチップの取り扱いには注意が必要で、地域や施設によって異なるため、事前に確認することが重要です。
◆チップの払い方
チップの払い方は、国や地域によって異なる場合がありますが、一般的なガイドラインを紹介します。
【レストラン】
多くの国では、サービス料が料金に含まれていない場合、レストランでチップを渡すことが一般的です。サービスが良かった場合、料金の10％〜20％をチップとして支払うことが一般的です。
レシートに「Service Charge」（サービス料）が含まれているかどうかを確認しましょう。含まれている場合は、追加のチップは必要ありません。
現金でチップを渡すことが多いですが、一部の国ではクレジットカードでチップを支払うこともできます。
【ホテル】
ホテルの従業員に対しても、サービス料が含まれていない場合、チップを渡す習慣があります。ベルボーイ、ルームサービス、ハウスキーピングなどにチップを渡すことが一般的です。
チップの金額は、提供されたサービスや地域によって異なります。一般的には1〜5ドルほどが一般的です。
【タクシー】
タクシーの運転手にもチップを渡すことがあります。料金を丸めてチップを支払うことが一般的です。
【バー】
バーテンダーには、ドリンクを注文するたびに小額のチップを渡すことが一般的です。また、カウンターで飲食する場合もチップを渡すことがあります。
チップの金額や習慣は文化や地域によって異なりますので、訪れる国や地域について事前に調査し、現地の慣習に従うことが大切です。また、サービス料が含まれている場合でも、サービスが素晴らしかった場合には追加のチップを渡すことができます。
◆支払う時の注意点
領収書やレシートは保管し、受け取った際に内容を確認しましょう。日本ではチップの文化が一般的でなく、外国での支払いでは誤請求や二重請求が起こりやすいこともあります。
したがって、レシートをしっかり確認してください。
また、"Merchant Copy"と記載された伝票は店舗用であり、"Guest/Customer Copy"と書かれたものはお客様用の控えです。
支払い時にこれらの伝票が複数渡されることがありますが、それが多めに請求されている訳ではないため、冷静に内容をチェックしましょう。
ホテル業界に興味があるのであれば！
サービス料は、従業員からのおもてなしに対する対価として支払うものです。
この料金を理解した上で、サービスを利用しましょう。同時に、企業もこの料金を受け取っている以上、お客様の期待に応える責任があります。
もし「お客様の笑顔をつくることがやりがい」「お客様のニーズに応えたい」と考えているなら、ホテル業界でのキャリアを検討してみるのはどうでしょうか。